Aktionsideen
Aktionsideen für Restaurants
Aktionsideen für Restaurants setzen dort an, wo Tische leer bleiben. An manchen Abenden ist es voll, an anderen nicht. Gute Aktionen füllen die ruhigen Abende und bringen Gäste zurück, ohne die vollen zu rabattieren.
Mit welcher Marge du arbeitest
Börsennotierte US-Restaurantketten melden im Schnitt eine Nettomarge von rund 9 Prozent. Ein Rabatt von 20 Prozent auf die Rechnung kann den Gewinn an diesem Tisch komplett auffressen.
Einzelne Gerichte unterscheiden sich stark: Desserts und Getränke kosten in der Herstellung meist viel weniger als Hauptgerichte und sind daher das günstigere Geschenk.
Wie viel Rabatt sinnvoll ist
Vermeide Rabatte auf die gesamte Rechnung. Verschenk lieber ein bestimmtes Gericht, damit die Kosten pro Tisch klein und bekannt sind.
Kopple Angebote an ruhige Zeiten: Ein Angebot von Montag bis Mittwoch füllt Plätze, die du sonst nicht verkaufen würdest.
Preise, die wenig kosten
Ein Gratis-Dessert oder -Getränk beim nächsten Besuch kostet wenig und bringt den Gast zurück. Eine Gratis-Vorspeise für einen Vierertisch bringt eine ganze Gruppe.
Druck den QR-Code des Spiels auf den Kassenbon oder den Tischaufsteller. Gäste spielen, während sie auf die Rechnung warten, und dein Team markiert den Code beim nächsten Besuch als eingelöst.
Die Momente, die zählen
Wochenmuster zählen am meisten: ruhige Abende am Wochenanfang und späte Nachmittage.
Valentinstag, Muttertag und Weihnachtsfeiern sind ohnehin ausgebucht. Nutz sie, um Kontakte für die ruhigen Wochen danach zu sammeln, etwa im Januar.
Fehler, die du vermeiden solltest
Freitag und Samstag rabattieren, wenn die Tische zum vollen Preis voll werden.
Gebühren der Lieferplattformen ignorieren. Ein Rabatt zusätzlich zur Plattformprovision kann eine Lieferbestellung zum Verlustgeschäft machen.
Die Branchenzahlen sind Durchschnittswerte börsennotierter US-Unternehmen (Aswath Damodaran, NYU Stern, Januar 2026). Die Marge deines eigenen Shops wird davon abweichen.
- Gratis Dessert
- Gratis Getränk
- Vorspeise beim nächsten Besuch
- Gratis Lieferung
Empfohlene Gewinnchance: 35% der Drehungen landen auf einem Preis. Mach den wertvollsten Preis zum seltensten.
Häufige Fragen
- Sollte ein Restaurant die ganze Rechnung rabattieren?
- Selten. Bei knappen Margen kann ein Prozentrabatt auf die Rechnung den Gewinn des Tisches auffressen. Ein Gratis-Dessert oder -Getränk kostet weniger und wirkt trotzdem großzügig.
- Welche Preise funktionieren für Restaurants?
- Ein Gratis-Dessert oder -Getränk, eine Vorspeise beim nächsten Besuch und Gratis-Lieferung für Bestellungen zum Mitnehmen. Belohnungen für den nächsten Besuch bringen Gäste an ruhigeren Tagen zurück.
- Wann sollte ein Restaurant Aktionen fahren?
- An ruhigen Abenden und in ruhigen Wochen, etwa am Wochenanfang und im Januar, nicht an vollen Wochenenden.
- Wie startet ein Restaurant ein Glücksrad Gewinnspiel?
- Druck den QR-Code des Spiels auf Kassenbons oder Tischaufsteller. Gäste spielen auf dem Handy, Gewinner bekommen einen Einmalcode, und dein Team markiert ihn über einen PIN-geschützten Link als eingelöst.
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DealCraft bringt ein Glücksrad auf deine Website oder per QR-Code an deine Ladentheke. Du legst die Preise, die Gewinnchance und ein festes Budget fest, und jeder Gewinner bekommt einen Einmalcode. Der kostenlose Tarif enthält 200 Spiele im Monat, ganz ohne Kreditkarte.
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